Quella volta che ti accade di assaggiare un vino prodotto artigianalmente, ovvero di quelli fatti con l’antica arte di chi sa far bene il proprio mestiere, comprendi che il vino che hai avuto occasione di bere fino ad allora non ha niente a che vedere con il gusto che dovrebbe avere un vero vino.

Riscoprire gli antichi sapori del buon vino prodotto con la passione e la conoscenza dell’antica arte dei viticoltori che si tramanda di generazione in generazione, è davvero un’esperienza unica nel suo genere, poiché scopri che la differenza tra il vino prodotto con metodi antichi e quello invece con metodi industriali, è davvero abissale per quanto riguarda sapore e genuinità.

Abbiamo capito che, per essere buono, il vino deve rispondere ad alcuni criteri di produzione che prevedono un uso davvero minimo dei cosiddetti metodi generati dal progresso e dalla conoscenza. Nascono così vini i quali non hanno nulla da spartire con le bottiglie che acquisti in un supermercato e che contengono prodotti ottenuti con lo sfruttamento della terra e con metodi invasivi, sia per quanto riguarda l’uva che la sua lavorazione, poiché devono rispondere alla domanda di grandi quantità richieste dal mercato e alla necessità di produrre più bottiglie possibili sfruttando fino all’ultimo il raccolto.

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L’Azienda vinicola di Claudio Mariotto è quella che fa per te che sei sempre alla ricerca di degustazione di vini a Tortona, prodotti in quantità giuste secondo l’antica tradizione del rispetto della terra e dell’uva. Antichi metodi di vinificazione distinguono quest’azienda vinicola dalla concorrenza, poiché il vino è apprezzato e ricercato per la propria eccellente qualità. I vini prodotti dall’azienda vinicola di Claudio Mariotto sono quanto di più buono possa accompagnare ogni tuo pasto.

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